Gotas de oro

Las grandes cantidades de miel que se emplean en la elaboración del hidromiel explican, en parte, por qué era tan exclusivo en el pasado, puesto que la apicultura llegó a la región nórdica en la Edad Media.

Anteriormente, había que recolectar la miel de las abejas silvestres, una ardua tarea con la que rara vez se conseguía la miel necesaria para la elaboración del hidromiel. En consecuencia, el hidromiel era una bebida reservada para los dioses, las ocasiones especiales y los ricos.

La aparición de la apicultura en la Edad Media impulsó la producción de hidromiel y esta bebida experimentó un gran apogeo.

Buena miel, buen hidromiel

La calidad de la miel es esencial para crear el mejor y el más auténtico hidromiel. Hoy en día, hay apicultores expertos en todo el mundo. 

A la hora de elegir la miel para el hidromiel de Dansk Mjød, damos prioridad a los ingredientes naturales de alta calidad constante, porque así obtenemos el mejor producto posible.